Testez la nouvelle tendance culinaire avec ces boulettes de viande thaïlandaises, un pur régal !

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Voulez-vous essayer ces boulettes de viande thaïlandaises ? Suivez les étapes de cette recette. L’une des tendances culinaires qui a gagné en popularité ces derniers temps est la suivante incluant des plats de la cuisine thaïlandaise dans les menus. Cette cuisine se caractérise par le mélange des cinq saveurs de base de la cuisine thaïlandaise : sucré, épicé, aigre, amer et salé.

La base de cette cuisine est le riz et le lait de coco, qui ajoutent de l’onctuosité et de la fraîcheur aux plats. La cuisine « thaïe » (abréviation de thaï) a envahi les rues du monde entier et les chefs les plus prestigieux expérimentent des versions régionalisées de leurs plats les plus emblématiques.

Cette recette de boulettes thaïlandaises ne prend pas beaucoup de temps à réaliser. Il est recommandé de suivre les instructions à la lettre, bien qu’il ne soit pas très compliqué à réaliser. Les ingrédients sont facilement disponibles dans n’importe quel supermarché et peuvent être remplacés par d’autres de votre choix. Cependant, le lait de coco doit être utilisé, car il ajoute la touche thaïlandaise caractéristique à ce repas.

Le lait de coco contient des vitamines et est exempt de lactose. D’un point de vue nutritionnel, il constitue une bonne alternative aux produits laitiers d’origine animale. La noix de coco est un fruit riche en fibres, en vitamines et en minéraux. En raison de sa teneur élevée en fer, en sélénium, en sodium et en phosphore, c’est un excellent aliment qui doit faire partie d’une alimentation saine et nutritive. Découvrez comment préparer ces boulettes de viande en lisant ce qui suit !

Ingrédients :

  • 24 boulettes de viande de veau
  • 20 champignons
  • 50 g de pâte de curry rouge
  • Basilic
  • Sauce soja
  • bouillon de poulet
  • Beurre de cacahuète
  • Mélange d’épices
  • 400 ml de lait de noix de coco
  • Huile végétale

Comment préparer ces boulettes de viande thaïlandaises:

  • Faites frire les boulettes de viande dans une poêle profonde avec de l’huile chaude à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Ajouter la sauce soja, faire cuire pendant une minute et mettre de côté.
  • Faire sauter les champignons entiers dans la poêle.
  • Faites légèrement revenir la pâte de curry dans la même poêle et ajoutez le lait de coco, le bouillon de poulet, le beurre de cacahuète et le mélange d’épices.
  • Portez le mélange à ébullition à feu doux, en remuant jusqu’à ce qu’il devienne une sauce épaisse.
  • Ajoutez les boulettes de viande réservées et faites cuire pendant 30 minutes à feu doux.
  • Éteignez le feu et ajoutez les pois mange-tout pour les rendre croustillants.
  • Ajoutez les feuilles de basilic.Boulettes de viande
  • Salez les boulettes de viande.
  • Servez.

Cette nourriture exotique est très complète et peut être servie comme plat principal au déjeuner. Il est recommandé de l’accompagner de riz au citron vert et de piments frais. Cuisinez ce plat et redimensionnez votre menu avec un aliment sain et nutritif… C’est parti !

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