Tarte salée aux légumes d’automne et à la farine de petit pois

Ce délicieux gâteau salé aux légumes d'automne à la farine de pois est une excellente alternative à déguster à la maison.

Déployer Replier le sommaire

Habituellement, lorsque nous entendons parler de gâteaux, nous les associons à une recette sucrée, mais il existe également d’autres options différentes que nous pouvons apprécier. C’est une préparation pleine de saveur et sa texture est incroyable. C’est une bonne idée d’essayer de nouvelles combinaisons.
Les petits pois sont un aliment qui présente un large éventail d’avantages importants. Ils sont capables de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et possèdent des propriétés vasodilatatrices qui améliorent la circulation. Ils contrôlent le taux de sucre dans le sang grâce à leur capacité à faire passer progressivement le glucose dans la circulation sanguine.

Ingrédients :

  • 125 grammes de fromage râpé (mélange de quatre fromages)
  • 125 grammes de jambon Serrano
  • 16 grammes de levure chimique
  • 25 mill mill mill mill mill mill mill mill mill mill d’huile d’huile d’huile d’huile d’huile d’huile d’huile
  • 3 œufs
  • 1 poivron rouge rôti
  • 1 poivron vert rôti
  • 1 poivron jaune rôti
  • 1 yaourt nature
  • Sel

Comment préparer une tarte salée aux légumes d’automne avec de la farine de pois :

  • Tapissez un moule à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Dans un grand bol ajouter la farine de pois, le sel et la levure chimique.. Lorsque nous allons saler, nous devons tenir compte du fait que le jambon est déjà salé.
  • Lavez et séchez bien les poivrons.
  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Placez les poivrons dans un grand plat allant au four. Arroser d’huile d’olive et ajouter du sel.
  • Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Une fois prêts, retirez-les du four et laissez-les refroidir.
  • Pelez soigneusement les poivrons et coupez-les en tranches. en petits morceaux. Mettez de côté le jus qu’ils ont libéré.
  • couper en dés. Faire cuire jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
  • Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol et ajoutez le jus des poivrons, le yaourt et l’huile. Mélangez très bien.
  • Ajoutez la farine et la levure en plusieurs fois, en remuant constamment jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. complètement.
  • Quand on obtient un mélange épais et sans grumeaux . ajouter le jambon en dés, les poivrons et le fromage râpé.
  • Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre moulu.
  • Versez le mélange dans le moule que nous avons préparé au début et faites-le cuire au four pendant 25 minutes.

Pudding aux légumes

  • Une fois le temps écoulé, retirez du four et laissez refroidir sur une grille.

Avec cette savoureuse tarte aux légumes d’automne à la farine de pois, vous pourrez surprendre votre famille lors du prochain repas. Vous pouvez le servir avec une salade ou avec un plat d’accompagnement de votre choix.