Recette spéciale Noël 2022 : Le flan à la papaye fait maison !

Il y a des desserts qui semblent plus faciles à préparer que des toasts, mais ce n'est pas exactement le cas. Le flan traditionnel a son astuce, elle réside dans la juste mesure de ses ingrédients et dans le temps de cuisson. Ce n'est pas grave, il existe des alternatives sympathiques pour ceux qui ont peu d'expérience en cuisine, comme ce flan à la papaye.

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La recette est simple. La base est la pulpe de papaye et le lait concentré. Ce dernier ingrédient est essentiel pour obtenir la consistance du flan sans avoir à utiliser le four. Le résultat est un dessert doux en bouche, de couleur orange, sucré et léger.
Et, comme dans toutes les préparations, ce flan a son protagoniste, au cas où ce ne serait pas encore clair : la papaye. C’est un fruit tropical qui se caractérise par sa forme ovoïde, sa chair est orange, sa peau est généralement une combinaison de jaune, vert et orange, ses graines sont comestibles et son goût est sucré. La papaye est comparée à d’autres fruits similaires, tels que le melon.
En ce qui concerne ses avantages, la papaye est un fruit riche en papaïne une enzyme qui aide à améliorer la digestion des protéines. Tandis que ses graines sont un anti-inflammatoire naturel et contribuent à l’élimination des graisses dans le foie.
Si vous recherchez un petit-déjeuner plus complet Pour les enfants, une assiette d’œufs brouillés avec des blettes, des toasts et des papayes avec des graines de chia. Cela vous assurera un regain d’énergie pour commencer la journée tout en vous offrant une meilleure digestion.
Alors mettez-vous au travail et suivez la recette maison pour apprendre à faire un simple flan à la papaye.

Ingrédients

Pour le flan

  • 1 boîte de lait condensé
  • 120 ml lait lait entier
  • 2 cuillères à soupe de grenadine
  • 1 cuillère à soupe de vanille

Préparation

  • Pour préparer le flan, commencez par éplucher et couper la papaye en tranches.
  • Retirez les graines et hachez-les.

Papaye

  • Dissoudrede la gélatine dans 30 ml de lait chaud et remuez.
  • Versez le lait concentré, la crème et la gélatine (une fois refroidie) dans un mixeur.
  • Ajoutez la papaye, la cuillère à soupe de vanille et le reste du lait.
  • Allumez et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • Graisser un moule à flan avec de l’huile végétale et verser le mélange dedans.
  • Mettez le flan au frais pendant 3 à 4 heures et c’est prêt !

Préparez ce délicieux flan à la papaye comme un dessert simple et fait maison, adapté à toute la famille ! Cette alternative est sans four, il est donc plus facile d’avoir un meilleur résultat lors du démoulage. Essayez cette recette et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires.