Recette rapide de la soupe à l’ail avec le thermomix

L’une d’entre elles est la « sopa castellana », qui est un plat à la cuillère typique de cette région d’Espagne. L’ingrédient clé de cette préparation est l’ail, un aliment d’origine asiatique considéré par les anciens Égyptiens comme un aliment sacré. Malgré cela, il a été intégré à la gastronomie bourgeoise après le Moyen Âge, car auparavant il n’était utilisé que par les pauvres en raison de sa forte odeur.
Ce plat peut être intégré au menu de l’utilisation. En effet, les restes de pain d’un repas précédent et le bouillon de poulet d’une préparation précédente peuvent être utilisés dans sa préparation. Il est également facile d’adapter cette soupe aux goûts de chaque convive. Vous pouvez ajouter les œufs au moment de servir, ajouter le fromage râpé de votre choix ou faire une crème en mixant le mélange dans le Thermomix.
Le site la soupe à l’ail au thermomix permet de nourrir et de guérir le corps en même temps. En fait, cet aliment a un usage médicinal depuis l’Antiquité en raison de la présence de composants actifs qui renforcent le système immunitaire. Il est considéré comme un antibiotique naturel efficace, et c’est aussi un puissant hypotenseur, dont la prise quotidienne aide à contrôler la tension artérielle. Voici comment préparer cette respiration… Soyez attentifs !

Ingrédients :

• 8 gousses d’ail
• 4 tranches de pain rassis
• 100 gram en tranches de jamb jamb en tranche
• Poudre de paprika doux
• Poudre de paprika chaud
• 1,5 litre de bou d’un fond de d de poulet
• 4 œufs
• 75 g d’huile d’olive
• Sel

Comment préparer la recette de la soupe à l’ail rapide avec le thermomix :

• Faites chauffer l’huile dans le bol du Thermomix pendant 5 minutes à la température Varoma, vitesse 1, sans le gobelet doseur.

• Epluchez l’ail, émincez le et faites le frire pendant 6 minutes à la température avec une rotation inverse.
• Ajouter le pain, préalablement coupé en dés. cubes de taille moyenne, avec des bandes de jambon et faire frire pendant 2 minutes.
• Ajoutez le paprika, le sel et mélangez. Cuire pendant 10 secondes à la température Varoma, rotation inverse et vitesse 1,5.
• Versez le bouillon de poulet dans le bol de mélange et programmez 15 minutes à 100ºC avec rotation inverse et vitesse de la cuillère.
• Casser les œufs et les ajouter à la soupe.
• Couvrez le bol du Thermomix et laissez reposer pendant 5 minutes pour faire monter les blancs d’œufs..
• Il est intéressant de servir la soupe chaude.

Cette soupe traditionnelle ne prend que 30 minutes à préparer. Bien qu’il puisse être préparé de manière traditionnelle, il est intéressant de le faire au Thermomix pour gagner du temps.