Recette gourmande : le secret de ces délicieuses lasagnes aux épinards et au thon

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Ces lasagnes aux épinards et au thon n’ont rien à envier aux autres. La combinaison du thon et des épinards, l’onctuosité de la béchamel et la touche finale apportée par le fromage gratiné lui confèrent une saveur intense. Une véritable expérience culinaire sans sortir de chez soi et avec des ingrédients simples.
C’est une alternative à la viande hachée ou aux lasagnes classiques avec de la bolognaise qui, bien que délicieuse, prend un peu plus de temps pour obtenir les saveurs, et donc cette option est également valable et idéale pour quand on n’a pas beaucoup de temps, mais le désir de manger des plats délicieux.

Ingrédients

Pour la garniture

  • 1 paquet de pâtes à lasagne (9 feuilles)
  • 200 g de thon en boîte (ou deux boîtes)
  • 200 g d’épines
  • 1 petit oignon
  • Huile d’olive extra vierge
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Sel

Pour la sauce béchamel

  • 500 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • ½ cuillère à café de noix de muscade
  • 1 pincée de sel

Pour le gratin

  • 2 cuillères à soupe de parmesan

Préparation

  • Pour commencer la recette, épluchez et coupez finement l’oignon.
  • Lavez bien les feuilles d’épinards.
  • Découvrez les boîtes de thon (réserver ou jeter le jus pour une autre fois).
  • Maintenant, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit mou.
  • Ajoutez le thon et remuez. Faites cuire pendant quelques minutes.
  • Ajoutez les épinards. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Après quelques minutes, ajouter les olives hachées et la tomate frite. Remuez et laissez reposer encore une minute. Retirez du feu.
  • Pour la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une poêle et faites frire la farine jusqu’à ce qu’elle soit dorée (pas trop).
  • Ajouter le lait chaud et remuer à l’aide d’un fouet. Cela permettra d’éviter la formation de grumeaux.
  • Ajoutez la noix de muscade et une pincée de sel selon votre goût.
  • Remuez constamment jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir. Retirez du feu.
  • À ce stade, préchauffez le four à 200° pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, utilisez un moule pour les lasagnes. Versez une bonne quantité de béchamel au fond et placez les feuilles de pâtes sur le dessus (veillez à suivre les instructions sur l’emballage).
  • À l’aide d’une louche, ajoutez le thon aux épinards et couvrez toutes les pâtes.Thon en conserve
  • Sur le dessus, verser la sauce béchamel et une petite quantité de fromage.
  • Couvrez avec les pâtes et répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus qu’une couche de pâtes à la fin. Réserver un peu de béchamel pour le gratin.
  • Râper l’emmental sur le dessus et saupoudrer de parmesan.
  • Faites cuire au four pendant 25-30 minutes à 180°.
  • Et c’est tout !

Un plat délicieux et très complet ! Servez ces lasagnes aux épinards et au thon avec du pain grillé et un verre de vin blanc de votre choix. Cette recette est un 10 sûr à la fin du cours. C’est délicieux, simple, différent et une alternative pour utiliser d’autres ingrédients dans votre réfrigérateur, tels que : courgette, carottes, blettes ou autres poissons.