Dessert extra gourmand de mousse de cacao, banane avec et une touche d’herbes fraîches

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La vue d’une mousse peut vous faire penser, à première vue, qu’il s’agit d’un dessert difficile et coûteux à réaliser. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. En fait, elle est si simple qu’elle peut être réalisée avec 3 ingrédients au maximum, comme celle-ci mousse de cacao, banane et une touche d’herbes fraîches. L’essentiel est d’obtenir une bonne gélatine pour obtenir la texture spongieuse caractéristique de la mousse. Le reste des ingrédients de la recette est à votre goût. Des fraises à la crème liquide, de la mangue au lait ou le classique chocolat noir.

Tout d’abord, si vous vous demandez ce qu’est une mousse, qu’est-ce que c’est ?

Il faut savoir qu’il s’agit d’une sorte de mousse, bien que la texture d’une mousse ne soit pas vraiment « mousseuse », mais plutôt aérienne et avec un corps très léger, quelque chose de semblable à une crème pâtissière ou un flan.
Ce qui est impressionnant avec ce dessert, c’est qu’il est incroyablement facile à faire. Il faut très peu de temps pour le préparer, sans compter que les ingrédients peuvent être, comme dans ce cas : banane, poudre pour crème anglaise ou gélatine et chocolat (le reste est facultatif). La mousse doit être mise au réfrigérateur pendant quelques heures, et nous nous retrouvons alors avec une merveilleuse mousse que nous vous montrerons comment faire ensuite !

Ingrédients

  • 2 bananes
  • ½ tasse de sucre
  • 400 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe de poudre pour crème pâtissière
  • 70 gr de chocolat pour de de chocolat noir
  • Sirop de chocolat

Préparation

  • Pour commencer, écraser les bananes dans un bol pour en faire une purée.

Bananes

  • Ajouter le sucre au mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement intégré.
  • Incorporer progressivement le lait et mélanger à l’aide d’un fouet.
  • Ajoutez la poudre de crème pâtissière dans deux cuillères à soupe de lait et continuer à mélanger avec le fouet.
  • Enfin, ajoutez le morceau de chocolat et faire cuire pendant 5 minutes à feu doux.
  • Incorporer les herbes fraîches entières afin qu’ils puissent être facilement retirés. Nous les utiliserons pour aromatiser.
  • Remuez constamment jusqu’à ce que vous sentiez une texture légèrement épaisse.
  • Retirez du feu et retirez les herbes fraîches.
  • Préparez les coupes de glace à base de sirop du sirop de chocolat.
  • Mélangez le biscuit écrasé avec les cacahuètes dans un bol. Écrasez-en un peu plus, si vous préférez.
  • Servez le mélange que nous avons préparé précédemment et garnissez-le d’une fine couche de crackers et de cacahuètes.
  • Réfrigérer pendant deux heures ou, si vous le souhaitez, toute la nuit.

Cette délicieuse mousse de cacao, de banane et d’une touche d’herbes fraîches mérite 5 étoiles ! Si vous n’avez toujours pas d’idée de ce que vous allez préparer pour les fêtes de Noël, commencez à prendre note de ce dessert et préparez-le pour vos invités. Je vous assure que personne ne pourra résister à cette merveille.

Cette mousse est une pure douceur, alors n’hésitez pas à nous faire part de votre expérience et à la partager avec d’autres pour qu’ils puissent la réaliser eux aussi !

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