Délicieuse recette végétalienne : crumble aux pommes

Croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur, doux, aromatique et consistant. C’est le délicieux crumble végétalien aux pommes que vous allez apprendre à réaliser avec cette recette étape par étape. La base du gâteau est toujours la même : farine, beurre ou margarine et sucre. Ce qui peut varier, c’est la garniture, qui n’est pas toujours constituée de pommes. Poires, pêches, prunes, raisins, mûres, etc. sont quelques-uns des ingrédients les plus couramment utilisés. Bien sûr, cela changerait aussi le nom de la recette.

A l’origine, le crumble est anglais. En fait, ce sont les pénuries alimentaires qui ont motivé son invention. De cette ingéniosité est née cette tarte, qui est restée comme un rappel de certains détails de la Seconde Guerre mondiale. Et si, à l’origine, il s’agissait d’un aliment destiné au rationnement, aujourd’hui, il est considéré comme un dessert élégant, délicieux et très facile à préparer. Voici donc la recette à suivre pas à pas pour déguster un crumble aux pommes végétalien qui a beaucoup d’histoire à raconter.

Ingrédients

Pour la garniture

• 3 pommes vertes de bonne taille (sucrées)
• ½ cuillère à café de cannelle
• Une pincée de sel
• 50 g sucre brun

Pour la pâte

• 175 de sucre brun
• 6 g de sel

Préparation

• Pour commencer, épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en morceaux. (pas trop petit)
• Placez les pommes dans un bol et ajoutez le sucre, la cassonade et la cannelle.
• Remuer pour intégrer le tout, couvrir d’un mouchoir et mettre au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
• Pour la pâte, tamisez la farine dans un bol et ajoutez le sel et le sucre brun.
• Mélangez le tout et ajoutez ensuite la margarine molle préalablement hachée en petits cubes et avec l’aide de vos mains, pétrissez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
• Préchauffez le four à 180° pendant 10 minutes.
• Maintenant, dans un plat allant au four, placer une couche épaisse de la pâte pour former la base du crumble aux pommes.
• Avec vos mains, appuyez doucement sur le sol pour l’égaliser.
• Sortez la pomme du réfrigérateur et étalez-la sur la pâte.
• Déposez-la sur la pâte.
• Ensuite, mettez le reste de la pâte jusqu’à ce qu’elle couvre la pomme entière en une couche uniforme.
• Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’une croûte légèrement dorée se forme.

Et c’est tout ! Dégustez ce délicieux crumble aux pommes avec une glace végétalienne de votre choix. Vous pouvez le servir chaud ou froid, c’est une question de goût. Vous avez déjà vu les ingrédients et les étapes, donc vous savez que c’est facile à faire et très peu coûteux. Faites-vous plaisir et essayez cette recette en la réalisant vous-même à la maison. Partagez-le également avec vos amis et vos contacts.