Ce steak russe aux 4 fromages en sauce au poivre est un véritable délice

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Le steak russe aux 4 fromages à la sauce au poivre est né en Europe. Cette région regorge de troupeaux de bovins, de porcs et d’autres animaux d’élevage. Si la consommation de viande remonte à l’époque de l’homo erectus, il y a plus de 200 millions d’années, elle n’a pas toujours été à la portée des classes sociales les moins favorisées. Malgré cela, c’est la source de protéines la plus consommée sur la planète, l’Argentine étant le pays où elle est la plus consommée.

Ce steak russe aux 4 fromages à la sauce au poivre conviendra à tous les goûts. Il s’agit d’une recette très polyvalente, dont l’ingrédient principal est le bœuf, le porc, etc. hachés. Tout mélange de fromages peut également être utilisé et le steak peut être frit, grillé ou cuit au four.

La viande rouge est la principale source de protéines pour l’homme. Il est riche en minéraux, acides aminés et vitamines B qui contribuent au développement des fonctions cérébrales et de la masse musculaire. Les nutritionnistes recommandent la consommation de cet aliment aux enfants et aux adolescents en particulier… Lisez comment préparer cette recette !

Ingrédients

Pour le steak :

  • 25 grammes de mélange de 4 fromages
  • 30 grammes de chapel chapelure
  • 1 œuf
  • Persil
  • Poivre noir
  • Farine
  • 200 millilitres de lait
  • Huile d’olive extra
  • Sel à l’ail

Pour la sauce au poivre :

  • 50 grammes de poivrons
  • 30 g d’o o o o o 30 g d’o o o
  • 1 gousse d’ail
  • 30 millilitres de vin blanc

Comment préparer un steak russe aux 4 fromages dans une sauce au poivre :

  • Faites tremper la chapelure dans le lait et bien égoutter.
  • Placez la viande dans un bol, ajouter la chapelure, le mélange de fromage et l’œuf battu.
  • Assaisonnez la préparation avec de l’ail haché, une pincée de sel, du persil et du poivre. Mélangez.
  • Formez 2 boules de viande et aplatissez-les pour former le filet.
  • Saupoudrez le steak de farine et faites-le frire dans une poêle avec de l’huile très chaude jusqu’à ce qu’il
    soit doré des deux côtés.


Filets de farine

  • Retirer du feu et mettre de côté.
  • Filtrer l’huile dans laquelle le steak a été doré et faire revenir l’ail, l’oignon et les poivrons finement coupés.
  • Ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le bouillon et laissez cuire pendant 8 minutes pour faire la sauce.
  • Mixez la sauce avec un mixeur plongeant. Ajoutez du sel à votre goût.
  • Placez les filets dans la sauce et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  • Servez chaud.

Cette recette offre un rendement important, pour de nombreux convives, et est économique. Les steaks russes peuvent être servis comme plat principal avec des pommes de terre frites ou de la purée de légumes. Le steak russe aux 4 fromages à la sauce au poivre sera un favori à la maison. Préparez cette recette et servez-la à tout moment de l’année… Cuisinons !