Avez-vous essayé cette recette de panini à la courgette ? Un vrai régal

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La recette du panini à la courgette rappelle le traditionnel sandwich croustillant italien. En pratique, il se distingue de la version originale par le fait que le pain est remplacé par d’épaisses tranches de légumes. Ce type de snack est originaire d’Italie. Le panini ou panino dont il est question dans un livre de cuisine italien du XVIe siècle signifie « petit pain ».

Cependant, la consommation de ce type d’apéritif est devenue populaire deux siècles plus tard dans les bars de Milan et de New York. Ce qui est vraiment caractéristique de ce plat, c’est qu’il est chauffé sur une plaque spécialement conçue à cet effet, ce qui garantit que le nappage est croustillant des deux côtés, tandis que la garniture conserve une texture moelleuse.

Cette recette de panini à la courgette est très polyvalente. En effet, il peut être servi comme petit-déjeuner, comme collation ou comme dîner léger. De plus, si on l’accompagne de riz ou de purée de pommes de terre, il passe parfaitement pour un déjeuner sain. Le plus intéressant est que ses ingrédients sont très accessibles en toute saison et peuvent être remplacés par d’autres au choix, comme le jambon de dinde ou le blanc de poulet en tranches.

La courgette est le substitut idéal pour réduire l’apport en glucides. Si l’on préfère une alimentation plus saine, la consommation de ce légume est idéale car il est pauvre en graisses et en glucides. Il est également riche en fibres et en eau, ce qui favorise une bonne digestion et un bon transit intestinal. Sa consommation fréquente prévient la constipation et favorise l’élimination des toxines de l’organisme. Lisez comment préparer cette recette !

Ingrédients

  • 1 courgette moyenne
  • 1 tomate
  • 60 g de jambon de dinde
  • 30 grammes de fromage Mozzarella
  • Origan
  • Huile d’olive extra
  • Sel

Connaissez-vous les ingrédients de cette recette de panini à la courgette ?

  • Laver la courgette, couper les extrémités et les couper en deux.
  • Placez les légumes dans un bol avec de l’eau et du sel pendant 5 minutes pour enlever le goût amer.
  • Egouttez bien la courgette et placez-la dans un plat allant au micro-ondes.
  • Ajoutez l’huile avec le poivre et faites cuire au micro-ondes pendant 6 minutes.
  • Écraser la tomate et la répartir sur les deux moitiés de courgette.
  • Coupez le jambon de dinde en petits cubes et placez-le sur le dessus.
  • Incorporer le fromage et remettre au four à micro-ondes pendant 1 minute supplémentaire.

Courgette farcie

  • Servez.

Si vous voulez préparer rapidement un plat sain, cette recette est la meilleure option. En 12 minutes seulement, vous obtenez un repas nutritif pour un goûter, un petit-déjeuner ou un dîner. Avez-vous essayé cette recette de panini aux courgettes ? N’attendez plus pour le faire, préparez-le maintenant et il deviendra le repas préféré de votre famille… Cuisinons !

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