Voici l’astuce pour cuire des pâtes sans gaspiller d’électricité ou de gaz.

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En ces temps où le prix des services de base comme l’électricité ou le gaz a explosé à l’extrême, les esprits les plus brillants de notre génération parviennent à prouver que nous pouvons faire plus pour réduire notre facture. Apprenez l’astuce pour cuire des pâtes sans gaspiller d’électricité ou de gaz.

C’est le cas de Giorgio Parisi, un physicien récompensé par le prix Nobel en 2021, qui a récemment effectué des tests au cours desquels il a démontré que nous pouvons nous passer d’électricité et de gaz si nous voulons faire cuire des pâtes.

L’astuce pour cuire des pâtes sans électricité ni gaz

Vous allez probablement penser que c’est impossible, mais la vérité est que le professionnel a fait l’objet d’une controverse il y a quelques jours lorsqu’il a recommandé aux Italiens de préparer l’une de ses plats préférés sans recourir à ces services.

Compte tenu de la volonté affichée par de nombreuses autorités de réduire au maximum notre consommation de gaz et d’électricité, Parisi explique qu’il suffit de mettre les pâtes dans une casserole avec eau bouillante, portez-la à ébullition, le couvercle, et laisser le produit cuire par inertie, en profitant de la température maintenue par le récipient.

La clé est que dès que nous versons les pâtes dans la poêle, nous devons arrêter l’alimentation en gaz. Mais si cette semble étrange en Espagne, en Italie, le simple fait de le soulever constitue une infraction aux coutumes du pays.

Le Nobel a partagé ce conseil que chacun prendra ou transmettra en fonction de sa situation, même s’il semble peu probable que nous envisagions un comportement allant à l’encontre de ce que l’on nous a toujours appris.

De combien seraient les économies en temps et en émissions ?

Dans une publication sur le site de réseautage social Facebook, Parisi affirme qu’il a tenté ceci procédure trois foistous les succès, et que selon ses calculs, jusqu’à huit minutes de gaz enflammé sont économisées de cette manière.

Une autre question se pose immédiatement : comment savoir si les pâtes sont prêtes, sachant que si nous les découvrons, elles perdront de la chaleur, et que si elles perdent de la chaleur, elles risquent de ne pas cuire du tout.

Au moins dans les tests du physicien, seulement il a fallu calculer une minute de plus par rapport au tir commun. En supposant donc que vous ayez calculé dix minutes, vous devrez attendre onze minutes avant de pouvoir servir le repas. Ce n’est vraiment pas un trop grand sacrifice si cela permet de gagner huit minutes.

Et comme pour nous convaincre, il affirme que les économies d’émissions par rapport à une cuisson normale représenteraient jusqu’à 47 % du CO2 rejeté dans l’atmosphère, selon les circonstances de chaque individu.